图为老师教授学员制作纸杯蛋糕

　　图为学员在实践制作斤饼

　　4月10日至4月24日，丹东市残联在市残疾人培训中心举办了为期15天的残疾人中式面点培训班。本次培训班共有来自全市各地区的35名残疾人报名参加，为了让学员们都能得到实践操作的机会，培训班分了两个班次举办。

　　担任培训班的教师有着多年的面点制作经验，制定了详细的培训计划，教授学员们制作了提摺包子、豆沙包、斤饼、核桃酥、沙琪玛、无水蛋糕、密云果等面食和糕点，对每种面点的制作配料、操作要领、注意事项都做了具体的讲解。

　　学员们通过此次培训班的学习，都有很大的收获。来自凤城市的项艳是肢体残疾人，仅有左臂，在当地开了家馄饨馆，通过培训期间学习到的本领，准备回去后在自己的店里增加斤饼等品种，扩大经营范围，增加营业收入；来自东港市的丛小彤和爱人都是肢体残疾人，在东港市内经营了一家食品超市，但收入不是很理想，有关门重新择业的想法，来到残联想求职，工作人员了解到她的情况后，建议她不要轻易放弃好不容易开起的超市，可以尝试下增加经营品种，学习新的技能，丛小彤来到培训班后，努力克服自身障碍，非常刻苦地学习，准备在超市里增加烤肠、蛋挞等品种，以吸引更多的顾客。

　　连周末时间学员们都不放弃，老师不休息，教大家多学几个品种。学员们的学习态度感染着每一个人，培训教师邹老师说：“看着他们有着这样那样的不便，认真地生活，刻苦地学着，我哪有理由不把会的东西都交给他们！”

　　市残联就业办从残疾人朋友的实际需求出发，设置培训项目，制定培训计划，使残疾人培训更加“接地气”，通过培训的开展，为残疾人朋友的就业助力！